Poivre des moines

Le poivre des moines est le fruit séché du gattilier, très bel arbuste à fleurs mauves de la Méditerranée. Les fruits poussent en grappe, sèchent sur les branches de la plante et sont récoltés en hiver. En anglais, on le retrouve sous l’appellation de ‘chaste tree’, arbre chaste.