Sel fou

Les chineurs de saveurs en sont fous ! Le Sel Fou, spécialité de l'île de Ré, doit son nom à son enrichissement avec différents poivres, paprika, thym, chili, romarin. Ainsi pimenté, ce sel est des plus appréciés pour relever les bouillons, les plats cuisinés, pour faire griller viandes et poissons ou pour les salades.