Sel bleu de Perse

Des cristaux bleus comme la mer, mais ce sel, plutôt rare est un sel gemme extrait des montagnes rocheuses d'Iran. Sa coloration résulte des minéraux riches en sylvinite une roche évaporitique marine. Une saveur puissamment salée, qui fait place à des notes épicées. Nous vous conseillons de l'utiliser dans un moulin de table pour profiter au quotidien de sa qualité.